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崗位職責：
1） 全面負責酒店采購的日常工作，按質、按量、按時，低價滿足酒店一切供應要求，具體落實安排酒店的物品、客用品、食品、飲品、工程用品的采購工作。
2） 依據酒店財務管理制度，制定并執行酒店采購管理規定和實施細則，努力提高自身采購業務水平。
3） 了解市場行情，掌握市場價格，按時、保質、保量完成采購任務。
4） 執行貨（價）比三家的采購原則，嚴格控制采購成本，完成公司下達的降低采購成本的責任指標。
5） 做好采購工作計劃和有關記錄，根據采購品的輕、重、緩、急需要，組織落實采購工作。
6）做好與各部門的溝通，了解各項物資的使用情況，定期了解倉存物品數量，及時做好計劃，避免錯購、漏購和重購。
7） 負責與客戶簽訂采購合同，督促合同正常如期的履行，并催討所欠、退貨或索賠款項。
8） 嚴把采購質量關，選擇樣品供相關部門審核定樣，對購進物料均須附有質保書或當場（委托）檢驗，協助有關部門妥善解決使用過程中出現的問題。   
9） 填寫有關采購表格，提交采購分析和總結報告。
10） 積極參加相關培訓：主要了解有關物品，工程配件方面的供貨來源情況，同時必須具備酒店所需物品的品質、種類、用途及其他質量要求等方面知識。
11） 與倉庫保管員聯系，確認訂購后到貨情況，跟進售后服務。
12） 負責外出市場調查，為降低成本提供建設性的意見。
13） 嚴格遵守財務制度，購進的貨物辦理驗收手續，手續辦妥后盡快辦理報銷手續，以保證采購備用金的及時周轉。
14） 做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈錢物上繳公司，遵守國家法律責任。
 每月及時與供應商核對采購款項，核對無誤后辦理貨款支付手續。
15）及時完成領導交辦的其他任務。
任職要求：
1）大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理或財務類相關專業；
2）2 年以上旅游與酒店行業采購相關經驗；
3）熟悉酒店物資采購流程及操作；
4）具備良好的學習能力和獨立解決問題的能力，能夠承受一定的工作壓力；
5）具有良好的職業道德及職業操守，組織紀律性、原則性強；
6）具有高度的責任心、進取心和敬業奉獻的精神，嚴謹客觀的工作態度；
7）具備良好的協調能力，談判能力，分析和解決問題的能力；
8）熱情開朗、踏實肯干，具備優秀的團隊意識。

聯系我時，請說是在鷹潭人力資源網上看到的，謝謝！