汕頭金平區(qū)
全職
中專以上
2年經(jīng)驗
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{bc_job_count}個職位
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保障福利
- 年假
- 年終獎
- 工作餐
- 公費培訓
- 優(yōu)質(zhì)企業(yè)
- 社會保險
- 環(huán)境優(yōu)雅
- 有補助
- 全勤獎
- 有提成
- 加班費
- 包住宿
職位詳情
工作職責
1、開餐前了解當天傳菜任務及重要客人或宴會的傳菜注意事項;
2、做好餐前的各項準備工作,補充餐廳餐具、調(diào)味品、布草、服務用具等,檢查本區(qū)域餐廳布置及擺臺;
3、充分了解每日供應菜式、酒水牌,積極進行推銷,向客人介紹餐廳各種特色菜;
4、傳菜過程中控制傳菜速度,檢查菜的質(zhì)量和數(shù)量,認真核對臺號;
5、關注客人用餐,按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務;
6、負責將臟餐具、空菜碟送到洗碗間,并及時補充工作臺內(nèi)應有的餐具;
7、協(xié)調(diào)廚房及相關班組,做好配合工作,整體協(xié)調(diào);
8、積極與客人溝通,了解、收集客人意見,并及時匯報,提出建議;
9、熟悉餐飲各項經(jīng)營項目、消費價格、優(yōu)惠政策,為賓客提供迅速準確的結賬業(yè)務;
10、每日下班前檢查熱水器、香巾箱電源開關情況,監(jiān)督收回各種用具,與下一班做好交接工作;
11、負責所轄區(qū)域的安全、衛(wèi)生清潔,愛護及正確操作使用的各種機器設備,確保物品擺放整齊有序。"
學歷及工作經(jīng)驗要求:
1、35歲以下,中專以上或同等學歷文化程度;
2、2年以上酒店餐廳或高檔餐廳工作經(jīng)驗。
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