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職位詳情
【崗位職責】
1. 負責火鍋店內的炸鍋操作,包括但不限于食材的準備、油溫控制、食物烹飪等環節,確保每一道菜品達到*佳口感。
2. 嚴格遵守食品安全規范,做好食材存儲、加工過程中的衛生清潔工作,保持廚房環境整潔。
3. 根據顧客需求及訂單情況,迅速準確地完成菜品制作,確保上菜速度和服務質量。
4. 定期檢查并維護炸鍋設備,確保其正常運行,及時報告設備故障問題給管理人員。
5. 積極參與店內培訓活動,不斷提升自身業務水平和操作技能,為顧客提供更優質的服務體驗。
【崗位要求】
1. 學歷要求:具備小學及以上文化程度,能夠閱讀并理解簡單的工作流程說明。
2. 工作經驗:至少有1年以上的相關餐飲行業從業經驗,熟悉炸鍋的操作流程和安全規范。
3. 技能要求:掌握基本的廚房衛生知識,了解食品安全標準;具備良好的溝通能力,能夠與團隊成員有效協作。
4. 態度要求:熱愛餐飲行業,具有較強的責任心和團隊合作精神,對待工作認真負責,能夠承受一定的工作壓力。
5. 其他要求:身體健康,無不良嗜好,能夠適應快節奏的工作環境,接受輪班制工作安排。
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