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明廚亮灶·移心護苗
“紅河快選”數(shù)字先行，提升學校食堂治理效能，實現(xiàn)食堂智治，助推校園食品安全監(jiān)管，做紅河校園食安先行者。校園食安的核心在于對食材和生產(chǎn)能夠科學安全監(jiān)管，數(shù)字賦能，實現(xiàn)智慧食堂管理。首先解決學校食材溯源安全，“明廚亮灶，移心護苗”校園食品安全管控平臺，首先解決學校食材溯源安全，通過區(qū)塊鏈加大數(shù)據(jù)，智能生成商品溯源碼，幫助學校實現(xiàn)一品一碼掃碼溯源，從食材采購保障食品安全，在食材來源安全管控上，提供支持食安快檢，對食材進行多重安全檢測，從源頭保障食品安全；在食材配送環(huán)節(jié)進行安全管控，平臺對運輸車輛安裝中國移動千里眼監(jiān)控系統(tǒng)，實時監(jiān)控，實現(xiàn)食材運輸過程透明化管理；在食材倉儲上，學校食堂可通過平臺快速對食材進行統(tǒng)計和分析，極大提升倉儲管理效率和保障食材倉儲安全；在食堂加工管理上，平臺可對影響食品安全的全流程進行監(jiān)控，對生鮮食材出入庫和儲存、農(nóng)殘檢測、餐具消毒、食品加工、食品留樣、熟菜品的保存等環(huán)節(jié)，進行全方位管控。同時在學校后勤攝像監(jiān)控系統(tǒng)上接入AI數(shù)據(jù)包，能智能識別不同場景預警，主動告警，實現(xiàn)生產(chǎn)加工安全監(jiān)管。 

公司使命：您身邊的食品安全管家
公司愿景：讓每個人都吃到安全放心的食品
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