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崗位職責

1.在宴會廳經理的指導下，做好宴會設計、現場布置，督導服務員做好宴會前的擺臺、清潔衛生、服務用具供應等準備工作；
2.督導服務人員按照客人要求提供優質服務并盡量滿足客人的特殊要求；
3.關注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發性事件并向宴會經理匯報；
4.及時組織本服務區域的清潔、整理工作；
5.宴會結束，清點廳房內物品及設施、設備，檢查各廳房的宴會收尾的衛生清潔情況。
崗位要求

1.宴會廳領班工作經驗要求：一年以上宴會廳工作經驗；

2.宴會廳服務員要求：吃苦耐勞，熱愛餐飲部服務工作；有酒店餐飲工作或實習經驗優先。



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