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行政總廚 (2人)
12-20K元/月
廣州海珠區(qū)
全職
初中以上
11-15年經(jīng)驗(yàn)
35歲-48歲
提供住宿
保障福利
  • 高薪職位
  • 公積金
  • 年假
  • 標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)
  • 社會(huì)保險(xiǎn)
  • 晉升快
  • 有補(bǔ)助
  • 有提成
  • 帥哥多
  • 美女多
  • 加班費(fèi)
  • 包吃
  • 包住宿
  • 團(tuán)隊(duì)聚餐
  • 績(jī)效獎(jiǎng)金
  • 人才推薦獎(jiǎng)
職位動(dòng)態(tài)
36%
簡(jiǎn)歷查看率
3天左右
HR平均回復(fù)時(shí)長(zhǎng)
職位詳情
1、巡視檢查廚房工作,合理安排廚師技術(shù)力量,統(tǒng)籌各個(gè)工作環(huán)節(jié),控制食品標(biāo)準(zhǔn)。
2、加強(qiáng)物料管理,降低費(fèi)用,增加盈利率。
3、負(fù)責(zé)門店菜肴規(guī)格制定,編制菜肴標(biāo)準(zhǔn)菜譜,確保菜肴出品質(zhì)量和規(guī)格統(tǒng)一。
4、組織門店出品主管及各崗位人員有計(jì)劃地根據(jù)不同季節(jié)和重要節(jié)日,定期進(jìn)行菜品研究與開發(fā),并完成各個(gè)時(shí)期菜品研發(fā)責(zé)任指標(biāo)。
5、完成公司下達(dá)的月度毛利率指標(biāo)。
任職資格:
1、從事餐飲行業(yè)10年以上,5年以上相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
2、廚政管理、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、熟悉潮菜飲食文化、熟悉食材功效及搭配。
3、高級(jí)烹調(diào)師、精通潮菜烹調(diào)技術(shù)、具有一定新菜研發(fā)能力。
4、潮汕戶籍優(yōu)先。

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企業(yè)信息
廣東金成投資集團(tuán)有限公司
私營(yíng)企業(yè) | 500—1000人 | 1000萬(wàn)-5000萬(wàn)
廣東省廣州海珠區(qū)廣州市海珠區(qū)新滘東路中新海街9號(hào)
溫馨提示
求職過(guò)程中,遇到企業(yè)收取費(fèi)用、押金都可能有欺詐嫌疑,請(qǐng)警惕!
企業(yè)信用信息
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