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1、中專及以上學歷。

2、身體健康，無傳染病及傳染病史。

3、負責確定廚房菜肴名稱，主料、配料、調料份量、烹飪方法、成本及銷售價格。

4、負責按公司餐費標準制作每周菜單，根據季節變化，合理制定調整菜譜。

5、對員工工作餐、餐飲成本、食品質量進行有效合理的控制和管理。

6、提出食品改善方案并組織實施。

7、對每日所需主、副食品、原材料到貨情況監督、驗貨、

8、對餐飲成本進行核算，并分析解決餐飲成本方面存在的問題。

9、負責廚房各種設備、用具的補充、維修及更新改造計劃的制定及申請工作。

10、保證每日每餐正常開餐，及時妥善處理食堂廚房出現的問題。

聯系我時，請說是在鷹潭人力資源網上看到的，謝謝！