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崗位職責(zé)/職位描述
1. 了解當(dāng)天的工作任務(wù)，根據(jù)營業(yè)情況合理制定大堂吧服務(wù)排班表并做好工作安排，并監(jiān)督員工認(rèn)真執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度；
2. 領(lǐng)導(dǎo)屬下做好大堂吧餐前的準(zhǔn)備工作，每天收集反饋各種出品質(zhì)量信息；
3. 組織員工為各種宴會(huì)、會(huì)議提供酒水服務(wù)；
4.組織并帶領(lǐng)員工實(shí)施酒水部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，督促員工始終保持酒吧的服務(wù)水準(zhǔn)，督導(dǎo)員工為客人提供優(yōu)質(zhì)酒水服務(wù)，并確保服務(wù)工作的高效率；
5. 負(fù)責(zé)大堂吧酒水統(tǒng)計(jì)以及調(diào)制酒品的規(guī)范檢查工作，確保酒水出品質(zhì)量；
6.協(xié)助經(jīng)理制定酒水推銷計(jì)劃，并組織實(shí)施；
7. 與客人交流，聽取客人意見，合理處理客人的投訴并及時(shí)給予反饋。

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在鷹潭人力資源網(wǎng)上看到的，謝謝！