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職位詳情
食宿全包,超高提成,生日津貼,婦女津貼,社保津貼,工齡工資
1.每日做好食材采購登記、驗收工作,做到大公無私,確保食品的數 量和質量,并定期與負責人核對
2.負責客人早餐,員工餐的烹飪調制,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,確保食物衛(wèi)生, 不加工霉爛,變質食物,杜絕食物中毒現象。保證員工按時就餐并給員工打好飯菜。
3.客人用餐時認真收取應收的餐票,嚴防漏收、錯收,同時做好就餐人員 的統(tǒng)計工作。
4.計劃用料,精工細作,提高烹調技術,改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。
5.負責餐具消毒,每天消毒一次。
6.負責搞好個人衛(wèi)生,確保無衛(wèi)生死角要求食物存放整潔, 炊具放置有序。
7.愛護食堂炊具,器皿等公用財產,對損壞的公用物品及時上報。
8.按規(guī)操作 、注意安全,防止工傷、火災事故。
9.完成領導交辦的其他工作
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