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工作要求及內容：
1.?按照餐廳服務標準和程序，注意速度和準確性，為客人提供餐飲服務。
2.?清潔和保養所屬區域內的設備、工具。??
3.?完成當班主管分配的其他任務以使顧客滿意并為創造利潤。
4.?幫助領班進行每月和每日操作設備的盤存。?
5.?向服務員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。
6.?在規定時間內完成備料臺：?
7.?檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。?8.?檢查所在區域地面是否干凈。
9.了解菜單上所有食品和飲料、推銷的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準備方法、搭配分量及外表等

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