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餐飲主管 (2人)
4.5-6K元/月
盤龍區
全職
大專以上
2年經驗
25歲-45歲
不提供住宿
職位動態
39%
簡歷查看率
3天左右
HR平均回復時長
職位詳情
1. 服從餐廳經理的督導,并監督領班工作,指導餐廳日常工作,編制餐廳排班表,分派組織工作任務,對其所轄員工進行檢測、評估、培訓。
2. 每餐巡視檢查餐廳營業區域,督導員工做好餐前準備、餐廳衛生、鋪臺、檢查餐廳所需物品是否齊全,使用規范,保證餐廳服務的正常開展。
3. 每餐開餐前開好班前會,檢查員工儀容儀表、個人衛生,并督導員工按照開餐服務程序和質量標準提供優質服務,處理特殊情況。
5. 協調與廚房的關系,了解當日;缺菜,不斷解決問題,提高服務效率與質量。積極協同其他部門工作。
6. 負責對餐廳物品、飲料商品、餐具、領用配備的日常管理,定期盤點。
7. 員工在工作生活上遇到困難或工作情緒不對時,要主動找其談話,幫其想辦法解決。
8. 對待工作不循私情,監督檢查餐廳安全,正常營業狀況;
9.負責完成部門的銷售指標、毛利指標、損耗指標、庫存指標等,這是非常重要的超市餐飲主管崗位職責;

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企業信息
云南生活鮮地商貿有限公司
民營企業 | 100—200人
白云路與長青路交叉口,現代廣場一樓,Q+Life超市籌備辦公室(霸王茶姬對面)
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