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1、完善公司采購制度，制定采購方案，優(yōu)化采購流程，控制采購質(zhì)量與成本；
2、熟知食品原材料及流通食品市場，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價，定期勘察市場各類食品、原材料的品項、周期、規(guī)格、價格；
3、負責(zé)餐廳原料、輔料、物料的詢價，完成各類物資的采購任務(wù)，能在預(yù)算內(nèi)減少開支；
4、有效開拓采購渠道與完善供應(yīng)商系統(tǒng)；與供應(yīng)商建立良好的關(guān)系，處理公司與供應(yīng)商之間的事務(wù)，負責(zé)每月供應(yīng)商賬務(wù)事務(wù)，實施供應(yīng)商管理制度；
5、制訂部門的短、中、長期工作計劃，編制并提交部門預(yù)算，協(xié)助財會進行審核及成本的控制；
7、按公司規(guī)定定期完成和上報各類統(tǒng)計報表。
任職資格：
1、大專及大專以上學(xué)歷，供應(yīng)鏈類、食品類、管理類等相關(guān)專業(yè)；
2、三年以上供應(yīng)鏈采購相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗，熟悉餐飲供應(yīng)鏈管理；
3、熟悉連鎖餐飲的采購、生產(chǎn)、物料、倉庫、采購等操作環(huán)節(jié)，具備專業(yè)供應(yīng)鏈管理知識和技能，對質(zhì)量管理體系有很好的理解；
4、優(yōu)秀的分析、溝通、協(xié)調(diào)、談判能力。

聯(lián)系我時，請說是在鷹潭人力資源網(wǎng)上看到的，謝謝！