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崗位職責：
1、協助餐廳經理完成公司下達各項經營指標（如推銷食品、飲料等）。
2、妥善處理客人投訴與餐廳服務工作中發生的問題，并及時向上級匯報。
3、掌握客人就餐情況，及時做好補位服務，親自為重要客人服務。
4、定期檢查、清點餐廳設備、餐具、布草等物品，做好事登記，并按規定向上級匯報工作。
5、監督員工的衛生清潔工作，保證餐廳的衛生整潔。
任職要求：
1、高中（職高）及以上學歷，接受過經營管理專業培訓。
2、具有一年以上餐飲同等崗位管理經驗。
3、了解公司經營管理文化，用人理念；了解主要客源的風土人情、生活習慣、宗教信仰，懂得賓客接待的禮儀禮節。
4、熟悉了解餐飲部技能業務知識，能協助上級做好管理 。

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