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1.服從物管部經理的領導，認真執行其工作指令，一切管理行為向物管部經理負責。
2.貫徹執行國家有關食品衛生、食品安全等方面的法律、法規，貫徹執行公司及黃登分公司規章制度，認真履行工作職責。
3.負責制定和完善公司職工食堂各項管理規定、管理辦法。
4.負責設計起草、修改公司職工食堂各項工作程序，研究、分析并提出改進工作意見和建議。
5.負責本崗位工作目標的擬訂、執行及控制。
6.負責廚房的成本控制，組織安排廚房生產，編排好各種接待標準的菜譜。
7.根據員工伙食標準負責編排好每周食譜，要求早、中、晚餐品種多樣化。
8.做出每日鮮活原料的采購計劃和要求，安排采購人員實施，參與大宗食品采購的詢價、質量把關。
9.保證廚房設備、環境及餐廳環境處于良好狀態，定期制定廚房的設備設施清潔、保養計劃，并組織人員實施。
10.負責廚師的業務技術培訓，提高廚師隊伍的業務素質。
11.遇有宴會、接待，應與有關部門及時溝通，并做出相應的安排。
12.負責職工食堂員工的日常管理工作。
13.負責組織員工進行各種安全知識教育，認真執行各種安全防火操作規程。
14.負責管理職工餐廳區域內的所有設施設備及固定資產。
15.負責食品安全、食品衛生等方面的對外業務聯系，及對內培訓學習工作。
16.配合各部門做好接待服務工作。
17.負責完成領導交辦的其他工作。

聯系我時，請說是在鷹潭人力資源網上看到的，謝謝！