職位詳情
職責(zé)描述:
1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)指派的工作,制定餐廳工作計(jì)劃并做好總結(jié)。
2、負(fù)責(zé)人員培訓(xùn),組織召開餐廳會議,領(lǐng)導(dǎo)餐廳員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)。
3、負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范和操作規(guī)程,并及時(shí)檢查就餐環(huán)境,對菜品出品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理。
4、負(fù)責(zé)制定服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)技能技巧的培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度,并組織實(shí)施。
5、抓好衛(wèi)生工作和安全工作,貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,開展經(jīng)常性的安全防火教育,確保餐廳的安全。
6、發(fā)展良好的客戶關(guān)系,及時(shí)處理客人投訴,維護(hù)好新老客戶。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,5年以上優(yōu)秀餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、身高160CM以上,個(gè)人形象良好,年齡22-40歲;
3、溝通表達(dá)能力強(qiáng),有協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、監(jiān)督下屬的能力。
聯(lián)系我時(shí),請說是在鷹潭人力資源網(wǎng)上看到的,謝謝!
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