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工作 職責
1、負責公司全體員工餐食制作，注重員工食品安全；
2、負責公司餐廳經營管理，結合采購成本及公司定價，不虧本少盈利，實現保本經營；
3、負責餐廳所需大米、糧油、調料、蔬菜、肉制品的庫存管理，根據耗用情況及采購周期，申報采購計劃；
4、根據集團下發的菜品標準，以周為單位更新菜單，做到形色多樣；
5、負責餐廳用品盤點，先進先出，減少易腐爛浪費，杜絕使用過期、變質食品；
任職資格
1、持有健康證，有較強的食品安全意識；
2、會做以雞鴨牛羊魚肉為食材的主菜，能做到菜色多樣；
3、會做包子、饅頭、米線、面條等早點；
4、熟練使用和維護烹飪工具；
5、較好的溝通能力和問題解決能力。

聯系我時，請說是在鷹潭人力資源網上看到的，謝謝！