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1、帶領服務員每日于餐廳營業前布置大廳、包廂內各餐桌，按服務規程做好開餐前的準備工作；
2 、了解每餐住戶預訂和桌位安排情況，按服務程序接待就餐住戶入座就席；
3、 協助住戶點菜，向其介紹特色或時令菜點，在住戶用餐過程中及時收換餐具，提供周到服務；
4 、根據餐飲酒店主管的安排，記錄訂餐需求并進行送餐、收餐；
5 、維護餐廳設施，確保餐廳環境整潔，確保餐具、部件等清潔完好；
6、 對班組服務員的工作進行指導，確保服務效率和服務質量；
7 、完成上級交代的其他任務。
任職要求
1、必須有1年以上的餐廳管理經驗；
2、有較好的服務精神和溝通技。

聯系我時，請說是在鷹潭人力資源網上看到的，謝謝！