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1、各類西餐的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量；
2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種西餐原材料，合理用料，降低消耗成本；
3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生；
4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充；
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全；
崗位要求
1、烹飪專業(yè)中專以上學(xué)歷，40歲以下；
2、有5星酒店西餐廚房3年以上工作經(jīng)驗；
3、身體健康，能吃苦耐勞；

聯(lián)系我時，請說是在鷹潭人力資源網(wǎng)上看到的，謝謝！