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職位詳情
作為廚師助理/學徒,你將負責協助廚師執行以下工作:
- 準備和協助食材的準備,包括洗切蔬菜、切肉類等。
- 在廚師的指導下,學習基本的烹飪技能,例如炒菜、煮面等。
- 在準備好菜肴后,協助廚師進行擺盤,并將菜肴送到客人面前。
- 協助廚師保持廚房和餐具的清潔。
主要職責:
- 熟練掌握基本的廚房技能,如炒菜、煮面、切食材等。
- 遵守廚房的安全規定,并始終保持警惕,以確保自己和客人的安全。
- 協助廚師準備和擺盤菜肴,確保菜肴質量和客人滿意度。
- 保持良好的衛生習慣,協助廚師保持廚房和餐具的清潔。
職位要求:
- 熱愛烹飪和烘焙,具有基本的食物衛生意識。
- 能夠使用基本的廚房工具和設備,如炒鍋、砧板、刀等。
- 具備基本的烹飪技能,如炒菜、煮面、切食材等。
- 具備良好的溝通和合作能力,能夠協助廚師進行餐前準備和餐后清理。
- 有基本的的時間管理和組織技能,能夠有效地安排自己的工作時間。
- 具備對食品安全和衛生的關注,能夠遵守相關的規定和標準。
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