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工作職責：

1. 負責產品的全過程品質檢測及監(jiān)控，以及廠房GMP監(jiān)控。
2. 協(xié)助上司完成對所屬小組的內部管理和運作，提供在職培訓，確保員工的工作符合質量管理系統(tǒng)的要求。
3. 簽批有關文件，建議下屬的調動、任用；建議所屬小組的改善項目，合理分配資源。
4. 安排、監(jiān)督下屬的工作，使操作標準化、規(guī)范化，給生產提供準確、快速的服務。
5. 與相關功能組做好良好的雙向溝通和協(xié)調。

任職資格：

學歷及經驗: 
1. 大專或以上學歷，食品、生物技術、化工、醫(yī)藥等專業(yè)尤佳。
2.有食品企業(yè)六年或以上相關工作經驗，有一定的相關管理經驗尤佳。

技能要求: 
1. 熟悉ISO、HACCP等質量管理體系，掌握國內外有關食品的法律、法規(guī)。
2. 具備良好的食品檢測基礎，掌握國內外有關食品的認可檢測方法，能獨立改善及開設檢測項目。
3. 掌握質量統(tǒng)計和分析的方法，并能熟練進行應用。
4. 具有良好的食品加工基礎知識，熟悉醬油、醬料等調味品的生產流程及工藝。
5. 具備良好的管理知識及溝通能力，使功能組的工作能順利、有效地進行。6. 能承受一定的工作壓力。


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