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1.在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。
 2.保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。
 3.能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。
 4.建立一種每個員工都關注如何能為客人創造“一次特殊經歷”，提供非凡客戶服務的工作環境。
 5.在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。
 6.就如何改進對客服務采取相應的措施。
 7.以積極的態度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經理。
 8.在服務時間內以積極的態度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。
 9.當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。
 10.積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。
 11.確保在對客服務指南，標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續有效的貫徹。
 12.可以清楚的向其他員工解釋服務標準。
 13.能夠按照服務標準評估其他員工的工作表現。
 14.確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。
 15.通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。
 16.針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質量。
 17.計劃，確定優先次序，組織及控制每日餐廳的運營。
 18.制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內部活動，客人入住率，特殊活動及產品促銷等）。
 19.有效的與前臺及團隊領隊協調，盡可能的增加餐廳生意，與領隊保持直接聯系。
 20.參加餐飲部例會。
 21.協助餐飲部經理及行政總廚根據餐飲發展趨勢，適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。
 22.尋找機會，增加酒店及部門的收入。
 23.能夠作出收入及成本預算。
 24.了解 OH&S 的各項規定，并熟悉其與日常經營中的關系。
 25.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

聯系我時，請說是在鷹潭人力資源網上看到的，謝謝！