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區(qū)域總監(jiān) (5人)
11-22K元/月
古城區(qū)
全職
高中以上
3年經(jīng)驗(yàn)
25歲-35歲
住宿面議
保障福利
  • 高薪職位
  • 優(yōu)質(zhì)企業(yè)
  • 社會(huì)保險(xiǎn)
  • 環(huán)境優(yōu)雅
  • 餐補(bǔ)
  • 全勤獎(jiǎng)
  • 有提成
  • 加班費(fèi)
  • 包吃
  • 年底雙薪
職位動(dòng)態(tài)
47%
簡(jiǎn)歷查看率
3天左右
HR平均回復(fù)時(shí)長(zhǎng)
職位詳情
工作職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)門(mén)店的整體運(yùn)營(yíng)管理,加強(qiáng)對(duì)門(mén)店前廳和后廚的管理,掌控和控制各類(lèi)主營(yíng)、非主營(yíng)物品和一次性用品的使用情況,減少費(fèi)用開(kāi)支和物品的損耗和浪費(fèi);
2. 指導(dǎo)和監(jiān)督完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作,確保員工的工作執(zhí)行和服務(wù)質(zhì)量達(dá)到要求。安排前廳經(jīng)理和儲(chǔ)備經(jīng)理的工作任務(wù),并監(jiān)督門(mén)店中級(jí)管理層的工作表現(xiàn);監(jiān)管員工的出勤狀況、儀容儀表和員工的每日工作狀態(tài);
3. 負(fù)責(zé)管存公司財(cái)產(chǎn)物品(餐具、單據(jù)、電器等),做好記錄,每月對(duì)所使用物品盤(pán)點(diǎn),保證餐廳各項(xiàng)物品、用具供應(yīng)正常,及時(shí)匯報(bào)維修;
4. 監(jiān)管門(mén)店十項(xiàng)承諾的施行,確保公司制定的規(guī)章制度落實(shí)到位;
5. 監(jiān)管門(mén)店服務(wù)中存在的問(wèn)題并進(jìn)行復(fù)盤(pán),監(jiān)管前廳經(jīng)理對(duì)服務(wù)目標(biāo)完成進(jìn)度的落實(shí);
6. 領(lǐng)導(dǎo)所有門(mén)店人員對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的把控,把好餐廳的每一個(gè)服務(wù)、出品質(zhì)量關(guān),避免差評(píng)的出現(xiàn);
7. 負(fù)責(zé)餐廳整體的安全和衛(wèi)生管理工作,確保餐廳的設(shè)備、環(huán)境和員工的安全。遵守相關(guān)的安全和衛(wèi)生法規(guī),并定期進(jìn)行檢查和維護(hù);
8. 監(jiān)管門(mén)店所有人員的調(diào)度情況,進(jìn)行不定時(shí)的詢臺(tái)并且做好客訴回訪,以客戶的滿意度為目標(biāo)進(jìn)行推進(jìn);
9. 主持門(mén)店的早/晚啟動(dòng),抽查門(mén)店當(dāng)日所分配任務(wù)的完成情況,并根據(jù)任務(wù)完成情況對(duì)門(mén)店中層管理進(jìn)行指導(dǎo);
10. 根據(jù)管理公司制定的銷(xiāo)售目標(biāo)和服務(wù)目標(biāo),對(duì)前廳經(jīng)理和儲(chǔ)備經(jīng)理提供指導(dǎo)和支持,激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員達(dá)成目標(biāo);
11. 加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題;
12. 遇到客訴問(wèn)題主動(dòng)與客戶溝通,妥善處理客人的投訴問(wèn)題,并將客訴處理案例與門(mén)店員工分享,不斷提高服務(wù)質(zhì)量;
13. 定期召開(kāi)周例會(huì),匯總本周服務(wù)和出品方面以及各個(gè)環(huán)節(jié)的不足,討論出解決方案;
14. 配合管理公司組織對(duì)員工的各類(lèi)培訓(xùn)工作,至少組織門(mén)店4次培訓(xùn),對(duì)員工進(jìn)行公司戰(zhàn)略和服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn),并做好門(mén)店的考核工作;
15. 參加管理公司召開(kāi)的各類(lèi)相關(guān)會(huì)議,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)KPI任務(wù),并指導(dǎo)門(mén)店中級(jí)管理層分配任務(wù)至個(gè)人;
16. 組織每天的前廳和后廚的交流會(huì),并將當(dāng)日出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行復(fù)盤(pán)講解;
17.檢查好結(jié)束營(yíng)業(yè)后的水電開(kāi)關(guān)情況,并及時(shí)準(zhǔn)確的將各類(lèi)小結(jié)發(fā)至相關(guān)群。
任職資格:
1. 遵紀(jì)守法,品質(zhì)正直,對(duì)公司忠誠(chéng),以客戶為中心;
2. 具備較高的工作責(zé)任感、主動(dòng)性和團(tuán)隊(duì)合作精神;
3. 聽(tīng)從上級(jí)安排,可以主動(dòng)學(xué)習(xí)和請(qǐng)教遇到的問(wèn)題;
4. 工作技能:時(shí)間管理、抗壓管理、情緒管理等方面的能力;
5. 具有團(tuán)隊(duì)協(xié)助精神、工作高效,服務(wù)意識(shí)強(qiáng),有敏銳的洞察力,隨機(jī)應(yīng)變能力強(qiáng);
6. 具有較好的表達(dá)能力和溝通能力,高中及以上學(xué)歷。
7、25-35歲之間,三年及以上門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。

福利待遇:
基礎(chǔ)薪資+全勤400+績(jī)效提成 綜合性薪資(11000-25000元/月)


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